-* 가을! 커피의 유혹 *- [ 가을! 커피의 유혹 ] 다정하게 둘이서 손 잡고 낙엽을 밟으며 산책을 한 후 창가에 마주앉아 서로의 얼굴을 확인 하면서 즐거움을 나누는 시간에 커피의 다정다감한 향이 김을 따라 모락모락 피어오르면 그 짙은 커피 향은 산책의 피로를 풀어준다. 커피는 차가 아닌 즐거움의 문화로 우리와 함께 한.. 커피 이야기 2007.11.10
-* 커피 박물관 *- 커피박물관 ▲ 왈츠앤닥터만 커피박물관 커피는 한국에서도 일상 속의 음료가 된지 오래됐다. 그런데 높은 인기에 비해 커피에 대해 알려지지 않은 사실이 많다. 그런 의미에서 지난 8월 18일 경기 남양주에 문을 연 ‘왈츠앤닥터만 커피박물관’(관장 박종만)은 커피 애호가는 물론 일반인에게도 커.. 커피 이야기 2006.10.05
-* 그윽한 원두커피의 세계 *- 그윽한 원두커피의 세계 부드러운 맛과 향에 푹 빠져봐요~ 아직도 설탕 두 스푼, 프림 두 스푼의 ‘다방 커피’를 즐기고 있다면 당신은 유행에서 한참 뒤처져 있다. 앞서가는 주부들은 이미 집에 에스프레소머신을 구비하고 커피 맛을 알아가는 중. 올봄엔 드리퍼라도 하나 마련해 원두커피에 입문해.. 커피 이야기 2006.07.28
-* 커피 이야기(5) *- * 커피의 효과 커피는 향기만으로도 신체의 여러 부분에 자극을 줍니다. 커피를 마시면 뇌 속의 혈관이 팽창하므로 혈액순환이 좋아지고 뇌에서 피로독소의 일부가 제거됩니다. 또 심장을 자극하여 박동을 빠르게 하고 근육의 컨디션도 순간적으로 좋게 만듭니다. 장도 자극되어 활동이 빨라지고 배.. 커피 이야기 2005.06.05
커피 이야기 4 커피 [coffee] 커피나무 열매의 종자인 커피원두를 원료로 한 기호음료. 약 40종이 있지만 재배되는 것은 아라비카종·로부스타종(콩고종)·리베리카종·엑셀사종의 4종뿐이며, 제각기 식물의 형태와 특성이 크게 다르고 품질에도 많은 차이가 있다. 4종 가운데 가장 품질이 뛰어난 것은 아라비카종으로.. 커피 이야기 2005.03.14
커피 이야기 3 커피 한잔을 시켜놓고 1. 커피 애호가들 서양에서는 옛부터 커피가 위대한 인물들에게 각별히 사랑 받아 왔다. 프러시아를 대국으로 끌어올린 프리드리히 대왕은 서민들에게 커피를 금지하면서도 커피를 마셨고, 바하는 '커피 칸타타' 를 작곡했으며 철학자 칸트는 말년에 커피에 푹 빠졌다. 그리고 .. 커피 이야기 2005.03.11
커피 이야기 2 커피 좀 알고 마시자 1. 커피의 유래 커피는 처음에는 음식으로 사용되어졌으며, 그 다음에 술, 의약품 그리고 마지막 단계에서 음료로 사용되어졌다. 음료로 사용되기 시작한 것은 A.D 1,000년경 부터이다. 커피는 대개 묘상을 만들어 파종하고 7-12개월 쯤에 이식하여 3년이 지나면 꽃을 피우고 열매를 .. 커피 이야기 2005.03.11
커피 이야기 1 1. 커피도 유행 탄다 커피의 맛과 종류가 개량되고 그런 사실이 널리 알려짐에 따라 이젠 고르는 재미가 커피 애용자들에게 유행으로 번지고 있다. 전엔 아메리칸 커피를 주문하는 것이 대부분이었고 우유를 가미한 라테커피를 선택하는 경우도 많았지만 지금은 카푸치노, 모카커피, 냉커피, 계피, 초.. 커피 이야기 2005.03.11